あきこマダムの60代人生これから

60代からの幸せになるコツや日々の発見・学びを綴ったブログ

「グルメ」 一覧

食べに行ったお店の記録や家で作った料理のレシピを紹介しています。

花梨酒

花梨(かりん)をもらったので花梨酒を作ってみました【作り方】

2018/11/29  

  花梨(かりん)を5玉いただきました。 見るのもはじめてで、もちろんどう使えばいいのかもわからなかったのでネットで調べてみました。 今はとっても便利な時代ですね。   花梨の生産 ...

重曹でとろとろ湯豆腐

重曹でとろとろ湯豆腐を作ってみた【所さん!大変ですよ】

2017/12/22    

12月21日NHKで放送された「所さん!大変ですよ」で「温泉!仰天スペシャル」が特集されていました。   その中で、温泉地ならではの料理を自宅で再現する絶品温泉料理が紹介されていて、これがと ...

コリコリ砂ずりの炒め物

コリコリ砂ずりの炒め物とキンピラじゃがいも レシピ&作り方

2017/12/20    

  コリコリした歯ごたえの食べ物が好きで、砂ずりをよく料理に使います。 砂ずりは、他のお肉に比べればお値段も安くありがたいです。   私は貧血ぎみなんですが、砂ずりは鉄分を多く含ん ...

市場食堂でてんぷら定食

賀露港松葉カニセンターで新鮮な海鮮をいただく

2017/12/4  

  鳥取県倉吉市に娘と孫の3人で里帰り。 今も鳥取県に住んでいる姉と合流し、私の姉と娘と孫4人で賀露港松葉カニセンターへ行ってきました。 賀露港松葉カニセンターは、鳥取賀露港からすぐ近くなの ...

米澤たいやき店

子供の頃から大好きな「米澤たいやき店」は今も営業中で大人気

2017/12/2  

この度、4~5年ぶりにお墓参りと色々用事があったので鳥取県倉吉市に行きました。 倉吉は私の故郷。 いつ来てもいいものですね。 両親はもう亡くなってから30年経ちますが思い出は沢山残っています。 &nb ...

たこ焼きパーティー

今夜はたこ焼きパーティー レシピ&作り方

2017/12/2    

  大阪では1家に1台はあるというたこ焼き器。 本当に持っていないって人を、未だに聞いたことがない。   まぁ尋ねないので、本当はいるのかもしれませんが… たこ焼きが嫌いな人もあま ...

お好み焼きの作り方

今晩は山芋たっぷりのお好み焼き レシピ&作り方

2017/11/28    

  久しぶりにイカとエビのお好み焼きにしてみました。 外で食べるお好み焼きも好きですが、家で作ると好きな具材をたっぷり入れることができるので贅沢お好み焼きが食べれるので好きです。 どこ食べて ...

サウス・スウェル

本格的ハンバーガーが美味しい!大阪本町にあるサウス・スウェル

2017/11/26  

  下の娘が近くに美味しいハンバーガー屋さんがあると、1歳8か月の孫と娘と3人でお散歩の途中ハンバーガーを食べに行ってきました。 そこは、靭本町1丁目の交差点にあるお店で、あまり目立たない場 ...

美味しい団子汁

茅乃舎の椎茸だしで美味しい団子汁 作り方&レシピ

2017/11/24    

  無添加のお出汁で有名な茅の舎(かやのや)さん。 娘が色々な味のお出汁を買ってきたので、今回は「椎茸だし」を使って料理してみました。     椎茸だしは、干し椎茸と干し ...

茅の舎(かやのや)の昆布だし

茅の舎(かやのや)の昆布だしで鍋焼きうどん 作り方&レシピ

2017/11/17    

  下の娘は昔から無添加やオーガニック食品にこだわっていて、子どもが生まれてからはより口に入れるものには気を配っています。 最近は、週末になると孫と一緒に私の家で泊まることが多いので、料理に ...

じゃがいも入り具だくさんきんぴらごぼう

じゃがいも入り具だくさんきんぴらごぼうのレシピ&作り方

2017/11/15    

  冷蔵庫に半端な野菜たちが残っていたので、常備菜にもなる具沢山のきんぴらごぼうを作ってみました。 ごぼうと人参だけのきんぴらごぼうも美味しいですが、たまには具だくさんもいいですよ。 &nb ...

にんにく&ニラ無し餃子のレシピ&作り方

次の日も安心!にんにく&ニラ無し餃子のレシピ&作り方

2017/11/11    

  時々たくさん食べたくなる餃子。 そんな時は手づくり餃子が一番!   でも、問題はにんにくやニラのニオイ… 今は、娘と孫が泊りに来ているのでみんなが次の日が休みではありません。 ...

日本酒専門店「島田商店」

酒好きにはたまらない!利き酒が出来る日本酒専門店「島田商店」

2017/11/7  

大阪市西区立売堀3丁目にある日本酒専門店「島田商店」     地下鉄千日前線と中央線「阿波座駅」2号出口を上がり、信号を渡り中央大通りを東にりそな銀行を右へ三筋目の角にあります。 ...

手作りケーキ

ケーキが美味しいカフェ「ル・ピノー 北堀江本店」

2017/11/4  

大阪市西区北堀江の道路沿いの角にカフェが併設されたケーキ店ル・ピノーがあります。     娘と孫と私の3人で散歩の途中、喫茶の前でメニュー看板を見ているとお店の方が「テーブルが一つ ...

あったか~い具だくさん中華どんぶり

あったか~い具だくさん中華どんぶり レシピ&作り方

2017/11/1    

  今日の晩御飯は、具だくさん中華どんぶり。 ご飯記事が続いております。   寒い時ってあんかけ料理は体が温まるので、食べたくなってしまいます。 どんぶりって具だくさんにすれば、こ ...

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