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今夜はたこ焼きパーティー レシピ&作り方

投稿日:

たこ焼きパーティー

 

大阪では1家に1台はあるというたこ焼き器

本当に持っていないって人を、未だに聞いたことがない。

 

まぁ尋ねないので、本当はいるのかもしれませんが…

たこ焼きが嫌いな人もあまりいませんよね?

 

今日の夕食はたこ焼きです。

アツアツたこ焼きをみんなで囲んで食べるの最高~♪

家で作るのは久しぶり。たこ焼き美味しく出来るかな~("^ω^)・・・笑

 

夕方5時そろそろ準備にかかろう。

昨日から買い物は済ませていたので余裕です。

 

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我が家のたこ焼き レシピ&作り方

材料  100個分

たこ焼き 材料

  • タコ          多め(沢山入れた方が美味しい)
  • 紅生姜(市販の刻み)  60g
  • 天かす(市販)     70g
  • 刻みネギ        適当
  • 卵           5個
  • たこ焼き粉(日清のたこ焼き粉)  500g
  • サラダ油        適量
  • たこ焼きソース     適量
  • マヨネーズ       適量
  • 青のり         適量
  • カツオ節        適量
  • 水           1500cc

準備するもの

  • 電気たこ焼き器
  • 大き目なボール 2つ
  • 金目ザル
  • 泡だて器
  1. タコは食べやすい大きさに切っておく
  2. たこ焼き粉はボールに500g全部を入れる
  3. 水1500ccを3回に分けて泡だて器でかき混ぜる
  4. 卵を5個割ってボールに入れ混ぜ合わせる

たこ焼き

 

混ぜ合わせた粉を金目ざるに入れて濾すときれいに美味しいたこ焼きが出来る。

 

作り方

 

電気たこ焼き器を強火で熱しておく➡油を引く➡先ほど溶いた粉を入れる➡タコ➡刻み生姜➡天かす➡刻みネギの順に入れ7分待つ➡たこピックでひっくり返す➡綺麗に整える7分位できつね色になる➡出来上がり➡お皿に盛って➡ソース➡マヨネーズ➡青のり➡カツオ節をかけると出来上がり♪

 

電気たこ焼き器なので強火で焼いても焦げにくく綺麗に焼けます。

 

たこ焼きパーティー

たこ焼きパーティー

 

この度は日清のたこ焼き粉を使いました。

普通の小麦粉でも美味しく出来上がりますが、やっぱりたこ焼き粉を使うとさらに美味しくできあがるんですよね~。

 

たこ焼きパーティー

 

焼きあがりが中がとろ~りとしていてソースなしでも美味しく食べれます。

 

たこ焼きパーティー

 

勿論ソースとマヨネーズをかけた方がもっと美味しいです。

ごちそうさまでした。

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