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あったか~い具だくさん中華どんぶり レシピ&作り方

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あったか~い具だくさん中華どんぶり

 

今日の晩御飯は、具だくさん中華どんぶり

ご飯記事が続いております。

 

寒い時ってあんかけ料理は体が温まるので、食べたくなってしまいます。

どんぶりって具だくさんにすれば、これだけで完結するからお手軽でいいですよね。

 

akiko
今回は、具だくさん中華どんぶりのレシピを紹介します。

 

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具だくさん中華どんぶりの作り方&レシピ

準備するもの(4人分)

  • チンゲン菜    2束
  • シイタケ     8枚
  • 人参       1本の半分
  • 茹でタケノコ   1本の半分
  • 豚肉       200g
  • 紋甲いか     100g
  • 片栗粉      大さじ2
  • 醤油       大さじ1
  • 中華スープの素(ウェイパァー) 大さじ1と半分
  • 卵        4個
  • ごま油      大さじ2
  • サラダ油     少々
  • 水        800cc

下準備

  1. チンゲン菜・シイタケ・茹タケノコ・豚肉・紋甲いか・人参は、食べやすい大きさにカット、スライスしておく。
  2. 卵4個を溶いておく。
  3. 片栗粉大さじ2を水溶きしておく。

あんの作り方

  1. 800ccの水を鍋で沸かし中華スープの素、大さじすりきり1と半分を鍋で溶かし、弱火にします。
  2. しょう油大さじ1を入れる。
  3. 水溶き片栗粉を入れトロミを出す。
  4. 溶いていた卵を鍋に入れかき混ぜ火を消す。
  5. 中火でフライパンを熱し少量のサラダ油をひき豚肉・紋甲いか・タケノコ・人参・シイタケ・チンゲン菜の順に炒める。
  6. 先ほど作っておいたあんをかける。
  7. どんぶりにご飯を盛り先ほど炒めた野菜あんをかける
  8. その上に、仕上げにごま油を少しかける。

できあがり~。

 

あんに絡まったご飯は美味しいですね。

最後までアツアツで食べれるので肌寒い日に、ぜひお試しあれ♪

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