あきこマダムの60代人生これから

60代からの幸せになるコツや日々の発見・学びを綴ったブログ

「グルメ」 一覧

寒い時期は小田巻蒸し レシピ&作り方

寒い時期はアツアツ小田巻蒸し レシピ&作り方

2017/10/31    

  この時期になると体があたたまる熱い食べ物が恋しくなりますね。 そこで今夜の夕食は、小田巻蒸しを作ってみました。   小田巻蒸しとは、腹持ちの良いうどんを入れた大きい茶碗蒸しの事 ...

レンコン饅頭 レシピ&作り方

今晩の食事はレンコン饅頭 レシピ&作り方

2017/10/30    

  今晩の食事のメインはレンコン饅頭。 はじめて居酒屋でレンコン饅頭を食べた時の感動ったら! 蓮根とは思えない食感で家でも食べたいと思い、自己流で作ってみました。   私は、こうな ...

喫茶アカリマチ

(喫茶アカリマチ)シニアな私も居心地よく過ごせる素朴でオシャレな喫茶店

2017/10/29  

  大阪市阿波座の道路沿いにある喫茶店「喫茶アカリマチ」   周囲には、店から徒歩2~3分の所には「御神環指輪」宇宙のパワーで有名なサムハラ神社。 そして、徒歩5分の所には、都会の ...

上まぜ1皿目

大阪市中央卸売市場「ゑんどう寿司」つかみ寿司が美味しすぎた

2017/10/29  

私の誕生日に娘が「お寿司を食べに行こう!」と、大阪市中央市場にある「ゑんどう寿司」に連れてきてくれました。     中央市場のゑんどう寿司は創業100年のお店。 美味しいと評判のお ...

お吸い物の素で松茸風炊き込みご飯とお吸い物

お吸い物の素で松茸風炊き込みご飯とお吸い物の作り方

2017/10/29    

  2017年10月17日に放送された「ありえへん∞世界」で松茸のお吸い物の素を使った裏技レシピとして、エリンギを松茸の味にする方法が紹介されていました。   そこでは、天ぷら粉に ...

おでん風大根のつくね煮

日本酒に合うおかず!ネギ塩カンパチと大根のつくね煮

2017/10/29    

  グルメ番組を観て自分にも作れそうなおかずをアレンジして作ってみる事が最近の楽しみです。 行ける所なら行ってみたいものだけど、なかなか無理。 簡単なものなら作れるし、美味しい。 &nbsp ...

湯豆腐

ひと味違う!お酒の肴「湯豆腐」と「カツオのたたき」簡単レシピ

2017/10/29    

先日、放送された「ふらり旅 いい酒いい肴 盛岡編」を観ていて、美味しそうだった居酒屋の一品料理が美味しそうだったので、作ってみました。   ▼番組内容はコチラ   この番組は、アー ...

ひじき混ぜご飯と簡単大根のお漬物

素朴で美味しい【ひじき混ぜご飯と簡単大根のお漬物】レシピ&作り方

2017/10/29    

  昔から貧血気味で鉄分補給に、時々ひじきが食べたくなります。 ひじきは何といっても食物繊維や鉄分などのミネラルが豊富。   古くから「ひじきを食べると長生きする」という言い伝えも ...

カンタン我が家の煮込みハンバーグ

主人大絶賛!カンタン我が家の煮込みハンバーグの作り方レシピ

2017/10/29    

  今晩の夕飯は煮込みハンバーグ。   主人と二人なので経済的に考えて二日分作りました。 今日と明日食べます。 美味しいし、ハンバーグ大好きだから全然大丈夫。   主人は ...

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